人人都有一个强劲的胃

说到胃，就不能不提这个强大的武器--胃酸。它可是强酸，几乎没什么生物能在胃酸中幸免于难，这就是为什么我们常说"不干不净吃了没病"，再强的细菌，在胃酸中也大多得死翘翘，但也有少数细菌能存活下来，进入肠道，这些幸存者大多与我们人体和平共处，但也有一些喜欢惹是生非的，导致我们身体出现故障(如我们常见的细菌性肠炎)。

当然还有更厉害的，有一种细菌叫幽门螺旋杆菌，它就生活在充满强酸的胃中，它的逃生办法是给自己营造一个呈中性状态的家(它有一个叫尿素酶的法宝，能分解尿素，产生氨气，中和附近的酸性物质)，它就窝在这个家中祸害我们的胃黏膜。

现在医学界比较一致的看法是：慢性胃炎的最主要病因是感染了幽门螺旋杆菌。

可怜的小米粒在胃里绝对成不了米形了，它成了一团米糊，待在胃里等待被送到肠子里去消化。当然，胃还会分泌很多的消化酶，这个我们不管，让生理学家好好地研究去吧。

好了，问题来了，既然胃酸这么厉害，它可以把我们吃入的食物(包括肉类、软骨等)腐蚀掉，有人就会问，胃壁和肠道也是肉呀，它为什么不会自己腐蚀自己呢？而我们又如何保证这些胃酸只会待在我们的消化道里，而不会掉到别处腐蚀其他部位呢？这个可说到点子上了，胃炎就是这么发生的--自我腐蚀！