人人都有一个强劲的胃

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说到胃,就不能不提这个强大的武器--胃酸。它可是强酸,几乎没什么生物能在胃酸中幸免于难,这就是为什么我们常说"不干不净吃了没病",再强的细菌,在胃酸中也大多得死翘翘,但也有少数细菌能存活下来,进入肠道,这些幸存者大多与我们人体和平共处,但也有一些喜欢惹是生非的,导致我们身体出现故障(如我们常见的细菌性肠炎)。


当然还有更厉害的,有一种细菌叫幽门螺旋杆菌,它就生活在充满强酸的胃中,它的逃生办法是给自己营造一个呈中性状态的家(它有一个叫尿素酶的法宝,能分解尿素,产生氨气,中和附近的酸性物质),它就窝在这个家中祸害我们的胃黏膜。


现在医学界比较一致的看法是:慢性胃炎的最主要病因是感染了幽门螺旋杆菌。


可怜的小米粒在胃里绝对成不了米形了,它成了一团米糊,待在胃里等待被送到肠子里去消化。当然,胃还会分泌很多的消化酶,这个我们不管,让生理学家好好地研究去吧。

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好了,问题来了,既然胃酸这么厉害,它可以把我们吃入的食物(包括肉类、软骨等)腐蚀掉,有人就会问,胃壁和肠道也是肉呀,它为什么不会自己腐蚀自己呢?而我们又如何保证这些胃酸只会待在我们的消化道里,而不会掉到别处腐蚀其他部位呢?这个可说到点子上了,胃炎就是这么发生的--自我腐蚀!


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